Délai entre acceptation crédit et signature

Bonjour,

J'ai signé un compromis de vente le 5 juillet 2011 pour lequel la signature de l'acte authentique doit être faite au 5 octobre 2011 au plus tard.

Nous sommes encore en train de chercher une banque pour notre financement.

Nous n'arrivons pas à savoir combien de temps s'écoulera entre le moment de l'acceptation (accord) de notre crédit et cette signature.
C'est à dire, une fois que l'argent sera débloqué (en sachant que nous devons attendre 11 jours après toute acceptation de crédit), combien de temps mettra le notaire pour réunir ses papiers et nous faire signer cet acte authentique.

Nous sommes vraiment pris par le temps car nous devons partir en vacances le 2 aout (dans une semaine donc) et pensons que notre choix de banque doit se faire dès la semaine prochaine (donc avant notre départ en vacances).
Comme c'est aussi le temps des vacances pour les conseillers en banque, cela fait déjà 2 banques qui nous affirment que (comme eux mêmes partent en vacances et rentrent le 16 aout), si nous faisons notre choix de banque le 16 aout, nous serons encore dans les délais pour la signature. Nous avons un GROS doute!

Est-ce "risqué" (voir même fou) d'attendre le 16 Aout?

Merci d'avance! (c'est vraiment la panique)