Projet immobilier et union libre

Bonjour,
Avec ma compagne, divorcé l'un et l'autre, nous vivons en union libre. Nous avons chacun des enfants issus de nos mariages antérieurs.
Disposant chacun d'une épargne, nous envisageons l'achat en commun d'une maison, qui nécessitera un prêt complémentaire.
La banque postale nous propose un crédit sur une seule personne, l'épargne de chacun serait réunie sur la même personne.
Dans cette hypothèse comment faire reconnaitre la participation financière de chacun, comment aborder la question des successions vis à vis de nos enfants afin qu'il n'y ait pas de spoliation des uns ou des autres.
Merci.