Comment caluculé les10% des vacances(nounou)?

Bonjour, j'avais une assistante maternelle agréé pendants 11 jours exactement (j'ai du m'en séparé), il a quelques jours.
Mais le problème maintenant et que je na sais pas comment calculer ces vacances?
On ma dis de mètre 10% tous les mois, mais 10% de quoi?
A s'avoir:
Elle a gardé ma fille 11 jours soit 5.25h + 44.25h/sem. x2
Elle me demande 2.90€/h, 3.80€/j entretien + 4€ repas.
En calculent ca me donne environs 342.68€ (le premier jour elle ne l'avait pas pour le repas) sans les 10% (heurs gardé + entretien + repas).
Les 10% son part rapport a quoi sur le total (342.68€)? Ou sur les heurs de garde seulement?

Merci d'avance pour vos réponses !