Achat fond commerce + statut juridique ste

Bonjour,

je gère actuellement une association qui dispense des cours de danse dans une salle que je loue. Mon bailleur souhaite vendre son fond de commerce et je voudrait le racheter avec ma mère, mais pour cela il nous faut monter une société dans laquelle chacune aura des parts. Cette société louera ensuite le fond de commerce à l'association de danse. Dans ce contexte peut on monter une SCI et faut-il être assujetti à TVA ?

Merci pour vos réponses