[important]Licenciement pour abandon de poste

Bonjour,

Je vous explique clairement la situation. Je suis apprenti cuisinier. J'ai 19 ans. Ce soir, à la fin du service, le patron m'engueule et je requiesce afin de me défendre. Celui-i se montre violent, me lance le chalumeau d'un geste fort (celui-ci ne m'atteins pas) puis m'attrape par la veste et me pousse violament en me disant "c'est bon, casse toi !" avec un ton dur et très limite. J'ai pris mes affaires, n'ayant pas manqué de respect ou quoi que ce soit et ne trouvant pas son acte normal et justifié et je suis parti.

A savoir qu'avant ceci, j'avais l'intention de démissionné le jour d'après (dimanche). La lettre lui avait été donné auparavant.

Je reçois un coups de téléphone de l'entreprise (le chef) me disant de revenir pour m'expliquer avec la personne concernée, et que si je reviens pas le patron me licencie pour abandon de poste. A bout de nerf, je lui explique la situation et mon ressenti. Je lui explique que je ne comprend pas son geste. Je lui dis que je ne souhaite pas revenir pour m'expliquer. Il me dit que si je reviens pas, la maison me sera fermé (à savoir que j'ai des affaires, comme ma mallette à couteau, qui a tout de même un prix).

Quel est votre point de vue ? Ai-je mal agit ?
Je n'ai réellement pas la force d'y retourner demain et de toute façon "la maison m'est fermée" car je ne suis pas retourné sur le lieu de travail après l'appel téléphonique.

Comment puis-je prouver de cette violence par la suite si mon employeur dénigrait les faits ?

Quel sont mes droits face à cet événement difficile ? Dans le cas ou l'employeur prend en compte ma démission ? Ou bien me licencie pour abandon de poste ?

Que dois-je faire ? Je suis à bout.

Merci d'avance.