Prime de panier et de port de tenue

Bonjour,
je suis salariée depuis fin 2007, et je voudrais savoir à combien s'élève la prime de panier ainsi que la prime pour port de tenue depuis le 15 décembre 2007. Je commence une procédure aux prud'hommes car mon employeur me doit de l'argent, et je dois tout calculer précisement. Actuellement j'ai 1,14€ pour la prime panier, et je sais que depuis juillet 2008 (le 1er??) la prime pour porte de tenue est fixée à 0,11€ par heure effectuée.
Quelqu'un peut il me dire si je peux considérer ces memes montant pour les heures de fin 2007 à aujourf'hui?
Je précise que l'entreprise a choisi la convention collective de la restauration rapide.
Merci