Artisan ou vente de marchandises?

Bonjour, je souhaiterai avoir quelques renseignement pour mon concubin qui souhaite devenir auto-entrepreneur, c'est-à-dire préparer des corbeilles de fruits frais et autres, est-ce considéré comme de l'artisanat ou comme de l'achat/vente de marchandises, sachant qu'il achètera tous ses fruits et ses corbeilles afin de pouvoir faire ses préparations et ensuite les proposer à la vente. MERCI DE VOS REPONSE.