Restaurant dans le Maine et Loire

Bonjour,

LOrs d'un repa de famille j'ai mangé dans un restaurant de mon département et sur 12 personnes 8 ont été gravement malades ;troubles intestinaux serieux :deux ont été au urgence
je me suis renseigné sur le restau et j'ai su que c etait pas la premiere fois que ca arrivait
A quelle adresse sur le Maine et loire puis je signaler cela?
Merci d avance

Jean marc