Vendre stock restant d' une activité arrétée

Bonjour,

j'ai arreté mon activité avec un stock invendu (stock ajouté au bénéfice dans le dernier bilan)

à présent je suis particulier, quelle loi s'applique à ce stock? dois je le vendre en tant que particulier en payant la plus value des particuliers?

le problème dois être compliqué car je ne trouve rien sur le net ce rapportant à ce cas de figure...