Fonctionnaire en disponibilité et travail ?

Bonjour,

Je vous explique mon problème, je suis actuellement fonctionnaire titulaire mise en disponibilité pour rapprochement de conjoint suite à la mutation de mon conjoint (nous sommes pacsés) lui aussi fonctionnaire (police nationale). Nous avons quitté notre region (Paca) pour nous installer en Auvergne. Depuis maintenant deux ans je ne trouve aucun travail dans le domaine de la culture (je suis adjoint du patrimoine specialisé dans l'informatique et la petite enfance) et je voudrais me reconvertir en assistante maternelle agréee.
Malheureusement ni le conseil regional ni le service des ressources humaines de mon ancienne mairie ne sait me repondre... Puis je devenir assistante maternelle agréer sans avoir d'enfant et en gardant mon statut de fonctionnaire... Je viens de demander ma derniere prolongation de mise en disponibilité pour un an. Je souhaite devenir assistante maternelle car j'adore les enfants, je garde une petite fille de deux ans et demi car il y a une grande pénurie de nounou sur notre région. J'ai une bonne connaissance de la petite enfance, j'ai des projets réels et concrets autour de l'enfant et de son développement. Que dois je faire ? demissionner et perdre tous mes droits ?

Merci de me répondre et de m'aider