Probleme locataire bail commercial paye pas

Bonjour,

je suis proprietaire d'un local commercial et je le loue a une personne qui y excerce une activité de sandwicherie
nous avons fait un bail precaire
depuis le debut j'ai des soucis de paiement je suis obligé d'aller le voir pour qu'il me paye
son activité a commencé au mois de septembre 2008

le 5 janvier je recois une lettre me disant que suite a une baisse d'activié il se voit dans l'obligation de me rendre mon local a la date du 20/01/09

de la je lui envoie une lettre en recommander le 16 janvier 09 qui est:

Objet: Rappel de vos obligations concernant le contrat de location


Les termes du contrat que vous avez signé et accepté prévoit que vous donniez congé 6 mois avant la date prévue de votre départ (article2).
De plus un bail précaire ne peut être rompu avant son terme par le preneur soit le 31 aout 2010

Le congé d'un bail commercial doit être impérativement envoyé par acte extra judiciaire (délivré par un huissier) Donc votre lettre recommandé n'est pas valable.

De plus vous devez effectuer les travaux de remise en état à votre charge et remettre le local dans l'état ou vous l'avez reçu ,voir les photos que vous avez eu lors de l'état des lieux ( à savoir les murs dépourvuent de papier peint, non gras et avec une couleur blanche. Aucun trou ni cheville moly était présent)selon l'article 5.

Cependant un accord amiable sera possible sous certaines conditions.
Je vous rappel en outre que vous me devez toujours la somme 210 € correspondant au reste des loyé de 2008 et que vous me devez encore 480€ correspondant au mois de janvier. Soit un total de 690€

Je reste a votre disposition pour convenir d'un rendez vous afin de régularisè cette situation au plus vite.

Si aucune réponse de votre part je contacterai mon avocat afin qu'il fasse régularisé la situation.

Veuillez agréer monsieur mes salutation distingué.

de la il me renvoie une lettre en envoie normal mais stipuler sur la lettre envoie en recommandé j'ai garder l'enveloppe

cette lettre et la suivante

monsieur
j'ai bien recu votre courier daté du 16 janvier 2009
je remais le local en état comme je l'ais eu
cependant je laisse l'alarme donc vous me devez la somme de 1000€ et pour le loyé de janvier 2009 vous gardé la caution je je vous dois juste 210€
le local sera terminé pour le 30 janvier 09
pour prendre rdb a cet date pour l'etat des lieux a lh'eure qui vous convient

monsieur veuiller agreer mes salutation distingué


voila

je tiens a precisé que le local est vide.
il a retiré tous son matériel mais il est dans un état pitoyable
il y a des trous de cheville molly partout
les mur son peint en orange il y a des endroit ou il a decollé du papier qu'il avait mis mais la souscouche est encore presente
du fait de son activié la graisse de sa friteuse a rendu hors service ma clim reversible donc le chauffage ne fonctionne plus
j'ai fait venir une entreprise qui ma dit que l'appareil avait du chauffer du fait de la graisse que l'appareil a accumuler que l'appareil etait bon a remplacé car les pieces et la main d'oeuvre serait trop chers
j'ai une lettre ecrite de l'entreprsie et un devis de remplacement de 900€

pour ce qui est de l'alarme l'ancien locataire a revendu l'alarme au nouveau propriétaire et je vois pas pourquoi je devrais la racheter

a ce jour le local et toujours vide mais non remis en état je ne sais pas comment je doit faire et surtout quoi faire

pouvez vous m'aidez et me dire comme je dois m'y prendre
s'il fautr que je fasse une lettre pouvez me dire ce que je dois mettre dedans merci d'avance

si vous avez besoin des element du bail commercial je peux vous les donner merci d'avance