Restaurant, hygiene

bonjour je ne sais pas si tu as fini par trouver une bonne reponse a ta question ,si oui pourrais m envoyer les coordonnés car moi aussi je cherche a joindre un inspecteur en restauration..merci et bonne heureuse année 2009.

je te remercie pour ta reponse

Bonjour, je vous conseille de contacter la commission de la sécurité des consommateurs à ce sujet à cette adresse : https://www.inc-conso.fr/content/la-commission-de-la-securite-des-consommateurs

Pour info, depuis le 1er octobre 2012, la formation hygiène alimentaire est obligatoire dans ce genre d'établissement, en cas de contrôle, si l'établissement en question n'est pas capable de fournir un certificat hygiène et sécurité, il sera pénalisé. Retrouvez les détails de cette formation haccp ici : https://formation-haccp.info/