Rupture conventionnelle

Bonjour,
Ayant travaillé 8 mois dans une entreprise cela c mal passer du coup on a fait une rupture conventionnelle.
Quel es le délai pour la remise du solde de tout compte.
De plus faisant minimum une trentaine d heures sup par mois(je suis cuisinier)il y a une pointeuse pour les extras mais pas pour le personnel embauché; suis je en droit de demander une prime exeptionnelle ou autre afin de couvrir celles-ci?

Merci.