Ouverture accueil personnes âgées

Bonjour,
Je suis actuellement infirmière libérale et je souhaite ouvrir une petite maison de retraite à échelle humaine 3 ou 4 pers (si couple).
Mais je suis un peu perdue dans toutes les appellations (marpa, ehpa...)
Je ne sais pas ce qui est le mieux?
Je suis en cours d achat d un manoir avec des dépendances et beaucoup de terrain.
Un cadre idyllique et apaisant.
Pourriez vous m orienter pour le début du projet? Peut on fixer soit même son tarif en fonction des prestations proposées ?
Tout cela n est pas très clair pour moi.
Je vous remercie par avance