Avtivité de restauration sur terrasse privée

bonjour,
ma famille est propriétaire d'une villa avec terrasse vue mer. Je souhaite développer sur cette terrasse une activité de restauration . Petit déjeuner le matin plat du jour le midi et apéritifs dinatoire en soirée jusqu'à 22h.
il me faut construire un petit kiosque en bois d'environ 6m2 aménagé aux normes restauration bien sur ainsi que des toilettes sèches pour être totalement indépendant . pourriez vous m'indiquer les démarches administratives à suivre sachant que je souhaite me déclarer comme auto entrepreneur pour une activité saisonnière d'avril à septembre.
merci d'avance pour vos réponses.
Cordialement