Document de licenciement

Bonjour,
Je suis assistante maternelle et je viens de démissionné
J’avais un contrat indéterminé avec 46hrs par semaine pour 516€ Avec planning modulable et perlé où elle m’en menait et ramènerait quand elle le voulait qui ne me convenait pas fait avec topassmat Par l’employeur âpres avoir fait un mois 444€je me suis aperçu que des heures m’avais été enlevé et donc je lui ai demandé pourquoi ma répondu que c’était les jours perlés
J’ai tout de suite fait ma lettre de démission
J’ai respecté le délai de préavis
Fin de contrat le19.11.2018
Ma question
À l’heure d’aujourd’hui je n’ai toujours pas reçu mes documents et salaire est-ce normal et combien de temps à telle le droit
Merci