Heure supplémentaire apprenti

Bonjour,

Mon frère est apprenti en CAP, il est en première année et est mineur. Il a un contrat d'apprentissage à 35h avec un salaire de 350€. Il fait presque tous les jours des heures supplémentaires (entre 30 minutes et une heure par jour). Et ces heures ne lui sont pas rémunérées. Nous avons (mes parents et moi) été discuté avec son employeur à de nombreuses reprise qui nous explique que c'est mon frère qui ne sait pas gérer son temps de travail et autres arguments non fondés... Nous nous sommes renseignés et savons que les heures supplémentaires ne sont pas tolérees en cas de contrat d'apprentissage, alors première question : est-ce vrai?

D'autre part, que pouvons nous faire aux yeux de la loi, du droit du travail? Et auprès de quel organisme pouvons nous nous dirigés?

Bien sûr nous souhaitons régler ce litige sans que cela n'engendre de dommage.

Merci.

Cordialement.