Salarié et création Exploitation agricole

Bonjour

Actuellement salarié du privé, Je souhaite cumuler mon emploi et parallèlement créer une exploitation agricole (porcs plein air en forêt et éco (agro)tourisme (location chambre a la ferme)), avec des amis.

Le projet: achat d'un corps de ferme et un peu de surface agricole ou forestière, création de petites cabanes à louer à la nuit.

Quelles sont les démarches à suivre?
Quel statut de société choisir.
Quels sont les éventuelles possibilité d'opposition de mon employeur et suis je obligé de lui en parler ?
Le corps de ferme à rénover peut il faire parti de l'exploitation agricole et être un logement de fonction?
Pouvons nous déduire les frais de rénovation de notre résultat Ou l'achat des terres et forêts ?

Merci