Changement de nom mineur

Bonjour,
Mon fils a 8 ans et n'a plus de contact avec son géniteur depuis ses 10 mois. Il l'a reconnu à sa naissance.
Je suis passée devant le juge, qui m 'a accordée la résidence, la garde exclusive de mon fils. Le père ne pourra voir l'enfant ou faire valoir ses droits qu'en faisant la demande devant un juge. Le huissier ne l'a pas retrouvé et nous ne pouvons plus le joindre depuis 6 ans.
Je suis pacsée et ai eu une petite fille qui porte le nom de son père. Je souhaiterais savoir si je peux ou mon conjoint donner son nom à mon fils ( comme sa soeur) et sinon si je peux mettre mon nom en 1ere position.
MERCI