Prime mensuelle

Bonjour,
je travaille en restauration rapide en tant qu'assistante manager, nous avions des primes mensuelles, qui ont sauté depuis le mois dernier depuis que la direction a changée. Est-ce légal? j'ai lu que les primes ne pouvaient pas être supprimées du jour au lendemain sans consentement de l'employé, mais cela s'applique t-il également a la restauration rapide? Si oui, est-ce que quelqu'un aurait le texte que je puisse en parler à mon directeur?

Cordialement,
Anne.