Travail sur 6 jours semaine

Bonjour,
Je suis dans le même cas, mais je travaille du lundi au samedi à 35 h semaine. J'ai commencé mon cdi le 1 er octobre. Je n'ai pas signé de papier pour l'annualisation. Chaque semaine, je note mes heures effectuées. Dans 2 mois on arrive au bout des 1 an et je ne sais pas comment calculer mon total d'heures ( fériés, 2 semaines de congés qui arrivent en aout). Un peu perdue dans tout ça.
Merci