Rétrogradation ou démission

Bonjour, bonsoir,

Ma chef d'atelier a eu un rendez-vous avec notre patron à ce jour. Durant cet entretient, celui-ci lui a fait comprendre qu'il ne voulait pas qu'elle garde son poste. Il lui lance un ultimatum:
soit elle rétrograde de poste (elle n'est pas d'accord et nous savons grâce aux textes de loi qu'elle n'est pas obligée d'accepter)
soit il souhaite qu'elle démissionne (pas de licenciement, une démission car elle a beaucoup d'années d'ancienneté)

J'aurais aimé savoir de quelle manière peut-elle s'interposer à cet ultimatum?

Merci d'avance