12h par jour

Bonjour,
Je travaille dans la restauration rapide . Ma collègue et moi avons demandé à notre patron si nous pouvions faire nos 35 h sur 3 jours en alternant ces jours chaque semaine . Par exemple , je pourrais travailler de 8h à 20h le lundi mardi et mercredi . Ce qui me permettrait d'avoir beaucoup plus de temps libre à passer avec ma fille . Mon patron est d'accord mais ne sait pas si légalement nous pouvons le faire . J'ai lu sur internet que d'après le code du travail , une journée de travail ne peut pas dépasser 10h sauf dérogation . J'aimerai savoir si ma collègue et moi pouvons bénéficier de cette dérogation en stipulant par écrit que c'est nous qui souhaitons faire ces horaires .
Merci de vos réponses .
Cordialement