Rôle d'un tuteur de personne âgée ?

Bonjour,
Ma mère est en maison de retraite. Ma sœur et moi nous occupons d'elle (démarches, courses, ressources, etc ...). Elle a envie de prendre un tuteur car elle trouve que nos "prestations" sont insuffisantes (caractère trèssss difficile : doux euphémisme !) Comme elle a une vue idyllique du tuteur, pourriez-vous me dire quel est son rôle ? Par exemple elle pense que c'est lui qui sera chargé de lui fournir ses petites friandises, de la porter chez dentiste, ophtalmo, etc ..., de l'accompagner pour faire du shopping, etc ... Je me pose la question : quand on est en maison de retraite et qu'on n'a pas d'enfant, qui est chargé de tout ça (la maison de retraite m'a répondu : "le tuteur") ?
Merci de me faire part de vos expériences et de votre avis.