Comment faire pour des faire les droit et le nom d'un parent ?

Bonjours,
voilà je vient vous sollicité parce que je suis en conflit avec mon ex partenaire l'ont c'est rencontré lors de ma grossesse une fois que j'ai accoucher il a reconnue ma fille sans même m'en parler alors qu'il n'est en aucun cas sont père biologique de nos jours nous nous somme séparer pendant plusieurs année nous vivions tranquille sans aucun problème mes a l'heure actuelle il veux la récupéré du moins la prendre en weekend ect... lui présenter c'est nouveau enfants alors qu'il n'ont aucun lien parenté donc je voudrais savoir comment lui enlever c'est droit parental ? et comment faire pour que ma fille porte mon nom de famille ? a la place du sien alors qu'elle n'aurais jamais du porter sont nom mes quand je suis allez a la mairie pour leur dire que c'était pas normal il m'ont dit que c'était trop tard donc que puis-je faire ???

Merci d'avance