Transférer 1 partie de l'assurance vie d'1 personne sous tutelle

Bonjour,
Ma grand mère étant sous la tutelle de ma mère, cette dernière a-t-elle facilement la possibilité de transférer tout ou partie de l'assurance-vie de ma grand mère vers un placement davantage sûr. Malgré toute la bonne volonté des banques de tenter de nous convaincre que ces produits financiers sont protégés de tous risques et sont garantis, ma mère et moi de par les informations auxquelles nous apportons un certain crédit, sommes convaincu du contraire. Les assurances-vie comme cela a déjà été le cas dans certains pays seront ponctionnées et devalorisées bientôt en France.
Est-ce un argument suffisant que l'on peut faire valoir auprès d'un juge des tutelles pour envisager le transfert d'une bonne moitié de cette assurance-vie vers un placement de notre choix de type immobilier ou or/argent.
Merci d'avance pour votre réponse.