Quelle est la meilleure stratégie pour mettre fin à cette situat

Bonjour,
enfin j'ose me tourner vers un forum au cas où il y aurait des personnes concernées par ce genre de situation.
Pour expliquer brièvement, mon mari a acheté une maison en 2003 à rénover, en campagne au fin fond d'une impasse avec comme voisins, un couple d'agriculteurs, un couple de personnes âgées et un locataire que l'on ne connaissait pas plus que cela.
Je suis arrivée dans cette maison en 2007 et j'ai pu continuer avec lui l'aventure de notre maison qui a demandé énormément de temps, d'argent...mais le résultat est à la hauteur des sacrifices, sauf que...voilà ces fameux voisins agriculteurs ont beaucoup, beaucoup de chiens, c'est vrai nous sommes à la campagne et nous aimons les animaux, mais le soucis à commencer dans les début et nous avions pris sur nous, trop occupés avec les travaux et voulant un atmosphère agréable, mais en 2010, nous leurs avons demander de faire un peu attention, car toutes les semaines nos poubelles était depouillées le long de la haie, plusieurs fois en partant au travail j'ai eu la désagréable surprise de marcher dans la crotte de chien, plus se faire aboyer dessus lorsque nous sommes chez nous où coursés, crottes de chiens vers les jouets de notre petit garçon, et j'en passe...la solution de nos voisins étaient que si nous étions pas content il fallait que l'on s'entoure et que l'on s'achète une poubelle solide. Du coup nous avons repris sur nous, et puis ils ont eu une vache "pour le plaisir", et celle-ci se sauvait sois disant de son enclos, et se retrouvait donc chez nous, rebelotte bouse de vache dans le terrain, bâche de piscine bouffé et tuyaux écrasés, arbustes grignotés...après plusieurs passage de vache, j'ai été les voir et je me suis fait littéralement envoyer balader (pour parler poliment)...il y a eu ensuite les moutons encore dégâts dans le terrain, puis encore les chiens, vache avec maintenant son veau.
En ce qui concerne les chiens il y en aurait au moins une douzaine.
Nous avons eu aussi une inondation à cause d'un arroseur bon celle ci a été pris en charge par l'assurance, catins de mais projetés dans les fenêtres...et j'en oublie!
Après une énième visite de la vache et sans effort de leur part nous avons du prendre la décision d'appeler la gendarmerie...et la qu'est ce que l'on a pas fait! apparemment nous avons "déclarer la guerre".
Depuis c'est un harcèlement, ou nous sommes rentrés dans ces fameux problèmes de voisinage, nous recevons des lettres en recommandées concernant notre haie qui dépassait sois disant d'un mètre, eh oui apparemment ils connaissent les bornages, donc pour eux un bornage c'est une pierre ou un poteau.
Dans le doute nous avons refait borner car ils nous en manquait une, coup de l'opération 1000 euros, ba oui car il faut savoir que la haie de tuyas casse les rétroviseurs de tracteur et dérègle les Giro fars. Nous avons tailles environs 50 cm ce qui dépassait vraiment pour leur faire plaisir et aussi être réglo.
Dans tous les cas les chiens ont continués de divaguer et notre chère voisine et passée à l'étape du harcèlement morale, intimidation, menaces, dégradations que l'on ne peut pas prouver, je vais pas rentrer dans le détail car le harcèlement dur depuis juillet 2012, lorsqu'elle s'est aperçue que l'on ne plierai pas devant elle.
Car apparemment Madame à la réputation de menacer et de harceler depuis des années les gens qui lui tiennent tête.
Aujourd'hui je me permets de vous écrire car mon mari a été interpellé par ces fameux voisins et a été menacé, ce n'est pas la première fois que cela se produit mais là cela s'est passé devant mon petit garçon de 4 ans et demi (qui cogite beaucoup), ensuite ils l'ont harcelés en voiture en le suivant jusque devant l'école...les menaces sont qu'ils veulent nous faire déménager et nous harceler jusqu'à temps qu'on pète un câble et de nous pousser à la faute.
Je ne vous cache pas que cela nous rend très mal, mais je m'inquiète pour mes enfants.
Nous avons déjà vu le maire, la gendarmerie, le conciliateur...rien n'y fait ils sont au dessus de tout cela et les problèmes de voisinages ne sont pas très bien vu.
Est ce que il y aurait des associations où d'autres étapes que je pourrai gravir afin de pouvoir atténuer tout cela où mieux y mettre un terme, afin que l'on puisse vivre dans notre maison amplement mérité et que nos enfants puissent profiter de tout cela.
Je vous remercie pour vos attentions et du temps passé à me lire.