Heures SUP

Bonjour,
Je vous écris pour obtenir un renseignement. Je suis étudiante en contrat d'apprentissage CCD depuis le mois de septembre pour une durée de 2 ans.
La durée hebdomadaire inscrite sur mon contrat de travail à effectuer est de 35h. Dans l'entreprise où je suis, tous les salariés sont à 37h et ils récupèrent les heures supplémentaires sous forme de RTT ( un jour toutes les 4 semaines il me semble).

Depuis le 1er septembre l'entreprise m'impose 37h30-je dis bien m'impose, sans me rémunerer les heures supplémentaires ni m'accorder les RTT.
Il y a peu de temps j'ai demandé par mail de m'accorder tous les RTT qu'ils me doivent depuis le premier septembre ou de faire un avenant à mon contrat de travail. Quand j'ai demandé les RTT, la responsable administrative m'a dit " je ne vois pas de quels congès supplémentaires vous nous parlez puisque vous n'êtes pas là la moitié du temps"= traduction: vous êtes en apprentissage, donc en école 1 semaine sur 2. Et elle pense que cela lui donne le droit de m'exploiter et d'imposer les heures qu'elle souhaite. J'ai renouvelé ma demande par mail, c'est à dire: soit m'accorder les RTT, soit me payer les heures sup soit faire un avenant à mon contrat de travail, mais rien n'a été fait. Donc l'entreprise m'impose toujours les 37h30/semaine sans avoir régularisé mes heures supplémentaires que j'ai effectué ni de m'établire un nouveau planning.

Que dois-je faire? Aidez -moi s'il vous plaît!