A ton le droit de travailler ts les week end?

Bonjour,
j'ai en fait plusieures questions liées a mon nouvel emploi alors voila:

Dans mon entreprise qui depend de la convention "hotellerie restauration"

1.Nous bossons tous le week end nous sommes tous en repos soit lundi mardi soi mercredi jeudi , nous n'avons jamais de week end!!!
2.Nous sommes payés au smic alors qu'on m'a dit que l'on devait etre payés au smic hotelier.
3. Nous sommes obligés de prendre la pose repas au debut du service, ce qui fait que des fois on bosse 8 heures d'affilés.
4. Les heures supp ne sont pas payés.
5.nous avons un contrat 39 heures et nous en faisons 45.
6.Nous travaillons au reveillon de noel et de nouvel an, le 25 decembre le restaurant est fermé et nous avons été obligés de poser un cp.

enfin bref vous comprennez mon desarroi! Dites moi est ce que tout cela est légale???

Merci d'avance