Rétractation sous seing terrain agricole

Bonjour,

Si l'on a signé un sous seing privé pour vendre un terrain agricole, que plusieurs mois plus tard on apprend que ce tarrain est entrain de devenir viabilisé pour passer en terrain à bâtir, que du coup la valeur est 3 ou 4 fois plus importante, que l'acte de vente n'est pas encore signé par les parties, peut-on tout annuler (ne pas signer l'acte définitif), ou peut-on demander une révision du prix ?
merci