Remplacement congé maternité

merci de vos réponses, cependant, la personne que je remplaçais en juillet n'est pas celle que nous remplaçons aujourd'hui.
En juillet, une mme Y remplaçait mme X pour congé mater.
Mme Y tombe dans les escaliers chez elle un w.end. Elle se fèle une vertèbre et reprend son poste malgrés tout. qq jours plus tard, la douleur est telle que son médecin l'arrète.
Je suis donc appelée à remplacer la remplaçante qui est FORCEE par l'employeur de signer une démission.!!!
En semtembre je me retrouve à assumer le meme travail avec seulement un mi-temps car une autre personne avec des enfants (extérieure à l'entreprisecomme moi)fait les tranches horaires qui lui conviennent pour un total de 33HOO par semaine

Je me retrouve en bouche trous avec 7H30 11H30 et 17H00 20H00 pur un total de 17H30 par semaine
ceci bien sure sans contrat car j'ai refusé de signer un contrat remis le 27/09 et daté du 2/09
A ce jour, 11/10 les deux contrats de remplacements ne sont toujours pas signés car incohérants et faux à bien des égards.

Que faire? en remplacement, à temps partiel, un contrat écrit est-t il obligatoire ou non?
N'étais je pas prioritaire pour un poste à temps plein?
Si je trouve ailleurs un contrat plus interressant pour moi, dois je faire les quinze jours de préavis avec les risques que cela comporte?
...La crise autorise t elle les employeurs à faire n'importe quoi

en juillet, je suis recrutée à temps plein pour remplacer mme Y en congé maladie jusqu'au 31/07
Cette MMe Y est elle meme remplaçante de MMe X en congé maternité.
MMe Y tombe dans l'escalier. L'employeur l'oblige à signer sa démission.

Je remplace donc cette MMe Y dans un premier temps.(en juillet)
Le contrat se passe bien, je suis payée y compris la prime de précarité et les congés payés.fin du premier contrat

Aout, la boite est fermée
Fin aout on me propose 17H30 par semaine jusqu'à la reprise de la personne en congé mater et en remplacement de celle-ci avec 15 jours d'essai!!!
en septembre je constate que je ne suis pas seule à assumer le remplacement.
Une autre personne fait 33H00 par semaine
A ce jour aucun contrat écrit car je n'ai pas voulu signer un contrat remis le 27/09 intitulé remplacement à temps plein
Le plein temps ne m'a pas été proposé
je ne sais pas quand se termine mon contrat ni comment je serais remerciée si je peux perdre mon boulot du jour au lendemain au retour de la titulaire du poste alors que moi je devrais 15 jours de préavis si je part en cours de contrat à temps plein ailleurs , ce pourquoi je fais des démarches actuellement
Quels sont mes droits ?

ce commentaire à le mérite d'etre clair, merci beaucoup de votre réponse
Bien cordialement