Rupture conventionnelle

Bonjour,

Je suis actuellement en CDI dans une banque depuis le 10/01/2006. Mon travail ne convenant plus, je souhaite me reconvertir dans un tout autre domaine et suivre une formation d'Horloger au sein d'un GRETA. Cette formation doit durer 10 mois avec un emploi assuré à la clé.
Je suis accédant à la propriété et suis lié par un contrat de pret pour ma résidence principale. Or pendant cette formation, je ne serai pas rémunéré. J'avais envisagé de démissioner mais dans ce cas je n'aurai pas eu droit aux indeminités chomage. Puis j'ai vu un article sur la rupture conventionnelle de contrat.
Est-ce envisageable dans mon cas ? Mon employeur peut il refuser ? Quelle autre(s) solution(s) me permettrait de m'assurer un revenu minimum durant cette formation ? Quid du CIF dans mon cas ?

Merci de votre réponse.