Licenciement économique

Bonjour, alors voila mon problème,j'ai été embaucher le 8 aout 2005 en cdi par un petit artisans,courant 2008 mon patron est décédé donc la société a été mis en vente et racheté ,le 19 janvier 2009 le nouveau patron nous a refait signé un nouveau contrat et la société et devenu une sarl et nous occupons toujours le même emploi au même endroit.le 21mars 2011 j'ai eu mon entretien avec le patron pour licenciement économique et je voudrait savoir a quel date me référé pour connaitre ma réel ancienneté pour faire valoir mes droits au niveau de ma prime de licenciement?

merci par avance de vos réponses