Les preuves

Bonjour, je suis plombier chauffagiste je suis le premier arriver chez mon patron en CDI 9mois environ aven sa création. javer a charge des apprentis(deux)alor que ce n'était pas moi le tuteur ni le formateur.la situation ces dégradé au bou de deux années lorsque moi et mon apprenti avons réclamer le payement de nos heure supplémentaire et comme part asarre depuis la renté dans l'entreprise de l'encien collégue de travail du patron(UN BON AMI).Suite a sa il ma licencié pour faute grave,ce que je conteste.j'ai lancé la procédure sens avocat ni syndicat.
je pace en consilation le 5avril pour licenciment abusif et non rémunération des heures suplémentaires.Ma question et: quelle son les bonnes preuve a préparer?
en sachent qu'il y a un autre employer(le premier apprenti arriver)de la méme entreprise l'envoi au prud'homme pour les heures suplémentaire et non respect du contrat car lui es en contra pro(une formation en dépanage chaudière) en CDD.Le deuxième apprenti en contra d'apprentissage CAP chauffage es parti de son plain gré a cause du mauvaise climat dans l'entreprise et le non respect du contra.(il le prenait pour le larbin de service)