Droit légal d'une démission

Bonjour,j'ai 27 ans, je suis salarié en CDI mécanicien secteur automobile depuis février 2005 et j'ai une ancienneté depuis juin 2002 dans cette meme entreprise. j'ai en projet de reprendre l'exploitation agricole de mes parents (dossier de demande a l'instalation en J A en cour d'étude), mais mon employeur ne veut pas me licencier et préfère que je démissionne. Dans ces conditions, quels sont mais droits si je démissionne pour le motif mentionné , aurais-je droit au chomage sachant que ma formation pour avoir droit aux aides a l'instalation ne débuterai qu'en septembre 2011 et finirai en juin 2012. cordialement