CREER UN RESTAURANT
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6 réponses
Bonjour,
pour avoir eu deux etablissements : un en nom propre et l'autre en SARL, je ne peux pas vous indiquer la meilleure solution sur cette simple question.
il me semble, que votre probleme, ne devrait pas commencer par cette question, car une seule reponse n'est pas envisageable sans avoir tous les elements de votre dossier, beaucoup de points rentrons dans vos choix
votre situation personnelles,
votre qualification,
vos finances
vos envies
votre recherche
votre but.....
voilà un petit echantillon d'éléments permettant de prendre le bon départ
etes vous professionnelles toutes les deux ou simplement attirées par ce métier ?
si vous le souhaitez , nous pourrions prendre contact pour mieux en discuter, moi aussi je suis une femme de 55 ans, et j'ai un peu d'experience dans ce métier.
à bientôt
Françoise
pour avoir eu deux etablissements : un en nom propre et l'autre en SARL, je ne peux pas vous indiquer la meilleure solution sur cette simple question.
il me semble, que votre probleme, ne devrait pas commencer par cette question, car une seule reponse n'est pas envisageable sans avoir tous les elements de votre dossier, beaucoup de points rentrons dans vos choix
votre situation personnelles,
votre qualification,
vos finances
vos envies
votre recherche
votre but.....
voilà un petit echantillon d'éléments permettant de prendre le bon départ
etes vous professionnelles toutes les deux ou simplement attirées par ce métier ?
si vous le souhaitez , nous pourrions prendre contact pour mieux en discuter, moi aussi je suis une femme de 55 ans, et j'ai un peu d'experience dans ce métier.
à bientôt
Françoise
merci pour cette reponse rapide.je vous avoue qu un peu d aide serait la bien venue ,nous voulons ouvrir un petit restaurant (20 couverts environ) ,dans le sud de france, specialise dans les salades et les tartes salees,ouvert uniquement le midi ,nous sommes meres de familles toutes les 2, nous n avons pas vraiment d experience dans la restauration(meme si nous avons fait des saison en tant que serveuses dans notre jeunesse) mais mon amie a tout de meme fait 2 ans d ecole de cuisine,quand a moi je suis employee de commerce j ai travaille plusieurs annees pour des ceramistes (arts de la tables ,haut de gamme)salon maison et objets a Paris.Ce projet nous y pensons depuis plusieurs annees et aujourd hui nous nous sentons pretes a le demarrer .mais au niveau des demarches,des aides a la creation ,nous sommes un peu perdues ,nous n avons pas de reponses precises a nos questions que ce soit du cote de l anpe ou du conseil general c le parcours du combattant!!!j accepte votre aide avec plaisir.MERCI.CORDIALEMENT. Natacha
Bonjour Nat,
je reviens sur votre réponse,
vous avez des idees, mais pas de projet tres avance,
vous n'avez pas encore de lieu defini, ??? pourquoi le sud, vous y habitez ou vous pensez que se sera plus facile qu'ailleur ?
les finances sont des points tres importants avez vous un apport personnel de disponible ?un fond de roulement de prevu ?
des fournisseurs de defini?
je ne sais pas comment fonctionne ce forum, est ce qu'il y a un moyen de parler plus personnellement ensemble de votre situation, nous ne pouvons pas étaller là vos vie privée ( afin de comprendre votre besoin )
a 'ton le droit d'echanger nos adresse mail ou tel
je ne sais pas
je pense qu'il faudrai trouver un moyen de discuter en prive
dites moi si vous avez une idee et nous pourrions mieux echanger nos point de vue
à bientot
Françoise
je reviens sur votre réponse,
vous avez des idees, mais pas de projet tres avance,
vous n'avez pas encore de lieu defini, ??? pourquoi le sud, vous y habitez ou vous pensez que se sera plus facile qu'ailleur ?
les finances sont des points tres importants avez vous un apport personnel de disponible ?un fond de roulement de prevu ?
des fournisseurs de defini?
je ne sais pas comment fonctionne ce forum, est ce qu'il y a un moyen de parler plus personnellement ensemble de votre situation, nous ne pouvons pas étaller là vos vie privée ( afin de comprendre votre besoin )
a 'ton le droit d'echanger nos adresse mail ou tel
je ne sais pas
je pense qu'il faudrai trouver un moyen de discuter en prive
dites moi si vous avez une idee et nous pourrions mieux echanger nos point de vue
à bientot
Françoise
Ventdest77
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20 avril 2010 à 16:51
20 avril 2010 à 16:51
Il suffit que l'une ou l'autre d'entre vous s'inscrive sur ce forum (en haut a droite), ainsi l'autre pourra cliquer sur son pseudo bleu (comme le mien) et laisser un message privé, adresse mail, liens, numero de telephone, adresse personnelle, etc...visible uniquement de la personne contactée. Il faut etre membre pour pouvoir recevoir des messages privés.
Cordialement
Cordialement
NAT840
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21 avril 2010 à 07:55
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Bonjour Francoise, je me suis inscrite sur le site ce qui nous permet de discuter en prive si vous vous inscrivez vous aussi.a bientot. NAT.
Ventdest77
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17 avril 2010 à 21:30
17 avril 2010 à 21:30
Bonjour Nat,
C'est très simple pour vous: vous etes deux, donc impossible sous statut d'auto-entrepreneur.
De plus, même si vous étiez seule, n'oubliez pas que vous ne facturerez pas de TVA (bien pour vous), mais vous ne pourrez pas la récuperer non plus (moins bien pour vous déjà).
En gros, vous allez garder dans votre poche l'équivalent TVA que vous auriez facturé a vos clients, mais vous allez payer de votre poche la TVA sur vos achats/fournitures... donc 5,5% de gagné d'un coté, mais 19,6% de perdu de l'autre...
Dernier "hic": comptez vous vendre des boissons alcoolisées? Si oui, j'ai un énorme doute quand a l'obtention de la Licence IV sous statut d'Auto-entrepreneur, vu que vous ne serez pas inscrite au RCS, donc pas de n°siren/siret, etc... sans parler de la location d'un local commercial (restaurant) sans inscription au RCS.... en gros c'est pas gagné... préferez plutot la SARL, création plus lourde, mais aucun des soucis exposés ci-dessus.
Cordialement
C'est très simple pour vous: vous etes deux, donc impossible sous statut d'auto-entrepreneur.
De plus, même si vous étiez seule, n'oubliez pas que vous ne facturerez pas de TVA (bien pour vous), mais vous ne pourrez pas la récuperer non plus (moins bien pour vous déjà).
En gros, vous allez garder dans votre poche l'équivalent TVA que vous auriez facturé a vos clients, mais vous allez payer de votre poche la TVA sur vos achats/fournitures... donc 5,5% de gagné d'un coté, mais 19,6% de perdu de l'autre...
Dernier "hic": comptez vous vendre des boissons alcoolisées? Si oui, j'ai un énorme doute quand a l'obtention de la Licence IV sous statut d'Auto-entrepreneur, vu que vous ne serez pas inscrite au RCS, donc pas de n°siren/siret, etc... sans parler de la location d'un local commercial (restaurant) sans inscription au RCS.... en gros c'est pas gagné... préferez plutot la SARL, création plus lourde, mais aucun des soucis exposés ci-dessus.
Cordialement
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Chan-elle
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22 mai 2016
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17 avril 2010 à 21:34
17 avril 2010 à 21:34
Bonjour
Voyez ICI
https://bpifrance-creation.fr
Les aides
https://bpifrance-creation.fr
Cordialement
Voyez ICI
https://bpifrance-creation.fr
Les aides
https://bpifrance-creation.fr
Cordialement
Le sujet date un peu mais bon...
le statut d'auto entrepreneur peut être une formule pour débuter sans prendre trop de risque, avec une petite structure et un minimum de charges. Le chiffre d'affaire annuel sera limité à 88000 euros en revanche, donc une fois les investissements déduits, il faut voir ce qu'il vous resterait en terme de rétribution... Si vous êtes deux, il est cependant envisageable de déposer il me semble chacun son propre statut (?). C'est une question à vérifier dans le cas d'un commerce unique... Dans l'absolu ce statut ne peut convenir que pour une toute petite structure ou alors une structure saisonnière. N'oubliez pas aussi que si vous échouez, vous engagez vos propres ressources...
L'autre avantage est que ce statut est cumulable avec une autre activité salariée. J'ai vu déjà des couples tenir un petit bar restaurant, l'un ayant une activité salariée complémentaire pour assurer un revenu stable en parallèle.
le statut d'auto entrepreneur peut être une formule pour débuter sans prendre trop de risque, avec une petite structure et un minimum de charges. Le chiffre d'affaire annuel sera limité à 88000 euros en revanche, donc une fois les investissements déduits, il faut voir ce qu'il vous resterait en terme de rétribution... Si vous êtes deux, il est cependant envisageable de déposer il me semble chacun son propre statut (?). C'est une question à vérifier dans le cas d'un commerce unique... Dans l'absolu ce statut ne peut convenir que pour une toute petite structure ou alors une structure saisonnière. N'oubliez pas aussi que si vous échouez, vous engagez vos propres ressources...
L'autre avantage est que ce statut est cumulable avec une autre activité salariée. J'ai vu déjà des couples tenir un petit bar restaurant, l'un ayant une activité salariée complémentaire pour assurer un revenu stable en parallèle.
La législation juridique et financière évolue en permanence...