Cessation activité ou cessation de paiement ?

Bonjour,
J'ai créé une sarl en 2006. En 2009 j'ai dû licencier 3 salariés pour raison économique. 2010, je n'ai plus qu'un seul salarié mais je n'arrive pas à payer le passif (retard de cotisations) échéancier que je n'arrive plus à respecter, ni même à me sortir un salaire... Je souhaiterai déposer le bilan car aujourd'hui j'ai la chance d'avoir une promesse d'embauche comme salariée. Quelles sont les démarches, à savoir : cessation de paiement, cessation d'activité... Autant vous dire que financièrement sur un plan personnel c'est la cata. Quelle serait la solution la plus rapide car je m'enfonce chaque jour davantage et les huissiers commencent à faire la queue.
Merci pour votre réponse.