Employeur incorrect

Bonjour,
j'ai obtenu un cdd de 1moi , au bout de 15jours on ma dit que l'on avait plus besoin de moi ; lorsque j'ai demandé le récipicé DUE je n'est obtenu que la déclaration donc je n'ai aucune preuve que celle-ci à été envoyée.
chaque jour je réclamais mon contrat on m'a répondu que le comptable était en vacances et que le patron ne pouvait pas faire de contrat cdd temps partiel.
Enfin je n'est toujours pas été rémunéré on m'a dit d'attendre septembre que c'était le comptable qui s'occupait de ça cependant le patron m'avait annoncé un tarif horaire supérieur au smic et aujourd'hui elle refuse de me payer à ce tarif .
Quels recours ai-je , auprès de quel organisme dois-je m'adresser ?