Justification coût du gardien

Bonjour,
location loi de 1989, immeuble à bailleur unique, tous les appartements sont en location vide.

Lors ducontôle annuel des charges locatives le bailleur montre aux représentants de l'association des locataires les pièces justificatives des charges imputées( achats ,entretien, eau, électricité, TEOM etc.)
Il refuse de montrer les éléments justifiant le coût récupérable du gardien qui est le poste le plus important ( 30% des charges); il dit que le salaire est confidentiel et ne peut pas être divulgué. Comment arriver à contrôler cette charge si on ne peut pas voir les justificatifs? Merci de vos conseils et expérience.

Cordialement.