Travail sans contrat

Bonjour,
cela fait 2 ans que je travaille chez mon employeur sans avoir rien signé. Au début, je devais faire 15 heures par semaine. Depuis le mois de septembre, elle ne m'emploie plus que 5 à 10 heures par semaine (j'ai été obligée de chercher un autre temps partiel pour compléter). En Juillet, elle veut me faire travailler un jour pendant lequel je ne travaille pas habituellement. Comme je refuse, elle veut stopper mon contrat sans préavis. Ai-je un recours pour compenser le manque à gagner des heures non faites depuis septembre et a-t-elle le droit de ne plus m'employer dès Juillet?
Merci d'avance!