Vos conseils avant mon raccordement à GDF

Bonjour,
Jusqu'à maintenant nous étions chauffés au Gaz Propane mais l'hiver dernier nous avons eu tellement de problèmes pour nous faire livrer que nous avons décidé de nous raccorder à GDF (la borne est déjà installée mais nous n'avions pas fait le raccordement).

Comment çà se passe ?
Nous passons les deux gros mois d'hiver à l'étranger (au soleil) en général. Je voudrais savoir comment ils vont faire l'évaluation de notre consommation.

Notre pavillon est grand mais scindé en deux dont on ne chauffe pas une partie. Et puis nous ne sommes pas présents toute l'année (sommes des retraités) alors comment faire pour qu'ils ne fassent pas une évaluation de consommation qui nous amènerait à être prélevé de gros montants ?

Si quelqu'un pouvait m'expliquer. Une société privée va commencer nos travaux de raccordement le 6 septembre et ce sont eux qui demanderont l'ouverture du "robinet" à GDF. Est-ce que ce sont eux qui pourront nous guider ?