Convention pour vol

Bonjour, 

Accusé de vol et mis à pied conservatoire depuis le vendredi 7juin 24 je viens vers vous afin d'avoir quelques éclaircissements et aides concernant mon affaire.

Je m'explique,  je suis employé dans un lieu qui vend alcool et spiritueux, et il nous est laisser la possibilité de destocker les bouteilles si besoin est à savoir dégustation casse ou autre sur un logiciel informatique dédié,je précise que n'importe qui peut le faire sans trace nominative.

Mon entretien a lieu lundi mais apparemment on m'accuserai du vol de certaines bouteilles .

Les caméras présentent peuvent me voir déplacer ces dites bouteilles mais jamais de me voir les mettre dans un contenant pour partir avec.

Je voudrais savoir comment me defendre et si cela faudrait la peine d'aller aux prud'hommes ?

Merci d'avance.

Cordialement.