Boulangerie et appellation trompeuse

Bonjour à tous, petite question de trivia.

Un proche m'a fait part de son mécontentement quant à la qualité du service et des produits d'une "boulangerie" voisine. Après vérification, cette enseigne (appelons-la "Maison B." pour les connaisseurs) ne semble pas exposer l'appellation "Boulangerie" ou "Artisan" en façade, mais plutôt "Boulanger", ce qui laisse croire à un simple dépôt de pain. Cependant, à l'origine de la confusion, celle-ci utilise des sacs en papier kraft avec l'appellation "boulangerie artisanale".

L' appellation est vraisemblablement réglementée par la loi française. Mais quelle est l'étendue réelle de celle-ci? S'étend-elle au packaging? Sommes nous en face d'une pratique commerciale trompeuse? 

(et si vous avez des méthodes fiables pour reconnaître une bonne boulangerie je suis preneur aussi...)