Demande de conseils

Bonjour,
Nous sommes propriétaires d’un appartement et où il y a un restaurant Italien. Nous avons une cave où se trouve au dessus la chambre frigorifique du restaurant qui provoque une forte condensation des gouttes d’eau tombent et rendent notre cave humide et sol terre battue mouillée, moisissure. Est ce au syndic de notre immeuble de gérer ce problème où bien à nous.
Pouvez vous nous conseiller sur la démarche à suivre. Nous avons signalé le problème au responsable mais il parle italien. Si nous adressons un courrier recommandé AR nous ne pouvons l’adresser qu’au nom du restaurant italien.
Dans l’attente de vous lire.
Bonne réception
Cordialement