Retard Paiement solde de tout compte

Bonjour,

J ai signé mon solde de tout compte fin juin, fin de cdd de 18 mois. C’est une entreprise qui est soit disant en difficulté, j ai donc accepté que mon solde soit versé en 3 fois, fin juin, fin juillet, fin août. J’ai un document signé et tamponné pour l entreprise faisant fois de ce règlement en 3 fois.a ce jour il ne mon verse que 1790€ fin juin, rien en juillet, rien en août et 1500€ en sept. Et leur reste 2080€ à me versé. J ai beau téléphoner on me répond qu il n’y a pas d argent. (Sauf qu il on embauché d autres personnes, et que eux se paie bien !). Comment obtenir mon dû rapidement ? Je n’ai pour l instant envoyé aucune lettre recommandée, me disant que ça ne servirait à rien, si ils n’ont pas envie de payer... n’ont ils pas des assurances en cas de difficultés pour payer les salaires ?

Je vous remercie par avance !