Travail en restaurant-non Rénumeré - 27h-Conseils?

Bonjour,

Ma copine, Colombienne d'origine, ici pour suivre ses études, à postuler pour un travail en tant que serveuse dans un restaurant pour l'été.
Suite à un essai, non rémunéré, le restaurant l'a embauché.

Après trois jours de travail, (condition affreuse, mais ce n'est pas la question), elle décide de mettre fin à l'expérience, ne supportant plus les moqueries et autres commentaires déplacés.

Depuis, pas de nouvelle du patron (hors quelques commentaires à la limite du racisme), et aucune nouvelle de la paie.
Le patron est-il dans ces droits?

Comment obtenir la rémunération des heures travaillées?

Ils ne lui ont jamais donné de contrat de travail non plus....

Nous sommes dans une impasse, si vous avez un retour d'expérience ou des conseils, je les prends volontiers. cet argent est très important pour elle.

En vous remerciant,