Besoin de conseile

Bonjour,
J'ai travaillais pour un patron dans la restauration pendant deux ans il ma arranger une rupture a l'amiable après au bout d'un ans il maplez pour retravaillée pour lui vue que je connaissais un ami a lui après. C'été un restaurant bar club et pendant le club il ma autoriser de boire même je buvais avec lui même il m'inviter a boire et il ma même nommé responsable de l'établissement. Mais il ma pas déclarer et depuis deux mois il me paie plus il me dis ai j pratiquement plu d'argent or que l'affaire marche bien.. jusk'a la semaine dernière je lui demandé que j'ai besoin d'un contra en cdi comme c été convenue.. il ma d'i oui mais je l'ai jamais eu. Une fois ont a eu une bbagarre avec un client bourré il ma demandé de le frapper. Et moi je les tapper comme un con c'est ce que je regrette. J témoigner a la faveur du patron.. Je sait pas quoi faire maintenant j besoin de conseillé j'ai besoin de mon argent. Et jusk'a il ma d'i d'appeler un ancien responsable et une fois qu'il est venue il ma jeter sans mon argent et j pas de preuve comment puis je faire?? Et personne n'est declarer la bas