Licenciement économique/CSP ou rupture conventionnelle

Bonjour,
J'ai 53 ans. Suite à une reconversion dans la bijouterie de 2006 à 2008, j'ai trouvé en 2008 un poste en CDI à temps partiel comme monteuse en bijouterie.

Parallèlement, en 2010, je me suis mise en autoentreprise pour la création de ma gamme de bijoux, correspondant plus à la formation faite pendant 2 ans et en partie financée par pôle emploi. Mon employeur a bien sûr été mis au courant.

Prochainement, l'entreprise, qui m'emploie en salariée, ayant une perte de son chiffre d'affaires, va procédé à mon licenciement économique (7 ans d'ancienneté).
On me parle de CSP qui me donnerait droit à 80% de mon salaire brut pendant 1 an. Or, vu mon âge, il me semble plus judicieux et pertinent de faire augmenter mon autoentreprise plutôt que de faire des formations de reclassement (puisque c'est ce que j'ai fait en 2006). Mais, si je refuse de signer le CSP, que se passe-t-il ? Suis-je toujours indemnisée à 80 % ou bien je passe à 57 % comme pour une rupture conventionnelle ?

Merci d'avance pour votre réponse