Complément salaire

Bonjour,
Je m'appelle Magali, je vous explique mon problème. Je voudrais quitter un CDI (depuis plus de 10 ans) en démissionnant pour exercer le métier d'assistante maternelle. Si je travaille le jour qui suit ma démission aurais-je des droits aux assedic dans la mesure où je ne trouve qu'un seul enfant à garder et que je gagne un salaire insuffisant (environ 450 euros) et si oui combien de temps après pourrais-je toucher ce complément et sur quelle base sera t'il calculé? Merci de m'éclairer car j'ai peur de ne pas m'en sortir financièrement si je me lance.