Combien d'heure entre chaque jours de travail

Bonjour,
je travail actuellement dans une hepad, et je fais beaucoup d'heures car je suis en cdd
je fais des heures de nuits et des heurs de jours, car lorsque je fais 2 ou 3 nuits d'affiler je peut repartir sur 2 ou 3 jours de jours dès le jour même de ma derniere nuit
est ce qu'ils ont droit et pourquoi avoir un planning qui change tous les jours voir plusieurs fois dans la journée et ils se moque de ma vie de famille et que je ne veut pas faire de nuits, car se n'est pas obligatoire
que dois je faire
merci